Syrop klonowy
Aby otrzymać litr syropu, niezbędne jest czterdzieści litrów soku. Syrop klonowy jest bardzo bogaty w witaminy z grupy B, a także minerały: potas, wapń i żelazo. Podobnie jak miód wykazuje działania bakteriobójcze, jednak od miodu jest mniej kaloryczny. Syropem można dosładzać kawę i herbatę, polewać nim desery i naleśniki, ale Kanadyjczycy używają go również do pieczenia mięs: schabu, indyka, wołowiny, skrzydełek kurczaka czy ryb, a przede wszystkim łososia.
Zobacz również:
15 potraw, których musisz spróbować 15 potraw, których musisz spróbować