Pasta z zielonego groszku

Kto nie lubi zielonego groszku? Można go jeść solo albo wykorzystać jako składnik sałatki, zupy lub pysznej pasty do pieczywa. Kiedy nie mamy pod ręką świeżego groszku, co akurat o tej porze roku nie jest niczym dziwnym, wykorzystajmy mrożony. Należy go wcześniej ugotować w wodzie z odrobiną soli i cukru, a następnie odcedzić. Do groszku dodajemy oliwę z oliwek, czosnek, natkę pietruszki, sól, pieprz. Całość blendujemy na gładką masę i gotowe! Zioła i przyprawy nadają paście oryginalny smak. Świetnie sprawdza się ona w roli smarowidła do chleba, ale także jako dodatek do makaronu czy grillowanych mięs.