Woda kokosowa
Zdaniem wielu ten płyn można uznać za najbliższy poszukiwanemu przez stulecia eliksirowi wiecznej młodości i zdrowia. Wierzą w to z pewnością modelki Victoria's Secret, które utrzymują, że jednym z sekretów ich urody jest regularnie picie tego soku. Woda kokosowa to nic innego jak bielmo jądrowe niezupełnie dojrzałych, zielonych kokosów, które ma postać przezroczystego płynu. Każdy owoc może zawierać od 200 ml do litra napoju.
Woda kokosowa ma niemal identyczny skład jak osocze ludzkiej krwi. W wielu biedniejszych zakątkach świata podawana była chorym dożylnie w formie zastępczego płynu fizjologicznego. Jest niezwykle bogata w życiodajne pierwiastki i minerały - zawiera np. więcej elektrolitów niż większość napojów produkowanych dla sportowców. Znajdziemy w niej też magnez, wapń i fosfor. To także bardzo bogate źródło potasu - 100 ml napoju ma go więcej niż dwa banany. To także prawdziwy skarbiec witamin z grupy B - B1, B2, B3, B5 i B6. W wodzie kokosowej znajduje się też dużo witaminy C.