Café au lait
Mieszanka espresso i niespienionego ciepłego mleka. Szczególnie polecana jako kawa niskodrażniąca. Formą Café au lait jest wersja "nowoorleańska" - oparta na niespienionym mleku oraz niewielkiej domieszce startej suchej cykorii. W efekcie otrzymujemy mocną i cierpką warstwę smakową.