Brokuł

Nie wszyscy przepadają za tym warzywem, ale na pewno powinny wprowadzić je do diety osoby cierpiące z powodu wrzodów żołądka. Cennym składnikiem brokułów jest bowiem sulforafan – organiczny związek chemiczny wykazujący silne właściwości antybakteryjne, neutralizujący m.in. bakterię Helicobacter pylori, odpowiedzialną za rozwój wrzodów. Brokuły są także bogate w witaminę C czy flawonoidy, które – jak wykazały badania naukowe – sprzyjają pozbywaniu się szkodliwych toksyn i niszczeniu komórek nowotworowych.