Brukselka

Jeśli szukamy sposobu na odkwaszenie organizmu, nie zapominajmy o małej kapustce wyhodowanej na początku XIX wieku w okolicach Brukseli. Brukselka budzi skrajne emocje, ponieważ nie każdemu odpowiada zapach i smak tego warzywa, szczególnie rozgotowanego. Jednak odpowiednio przyrządzona może być nie tylko pysznym, ale przede wszystkim bardzo zdrowym produktem. Już 100 g produktu zapewnia nam 80 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Spożywanie brukselki znacząco zwiększa odporność. Naukowcy odkryli w niej również związki pomagające zapobiegać
nowotworom, m.in. rakowi piersi, żołądka i okrężnicy.