Jarmuż

To prawda, że trzeba jeść ciemne, zielone warzywa, a jarmuż - chociaż mało popularny - jest świetnym źródłem składników odżywczych. Ma w sobie wszystko, co powinno zawierać tzw. "superjedzenie". No i oferuje to, co dla serca najważniejsze - cały zestaw przeciwutleniaczy (m.in. wit. C i E, beta- karoten), cenne kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik, kwas foliowy i potas. Warto pamiętać, że w jarmużu obecna jest luteina, która działa dobrze nie tylko na wzrok. Jak wykazały badania przeprowadzone przez naukowców z Los Angeles, chroni również przed wczesną miażdżycą.