Roztopiony ser i surowe żółtko
Gdy wyrosną, z każdej porcji uformuj ręcznie placki w kształcie łódki, na każdą wyłóż sery. Tak przygotowane, wstaw do piekarnika nagrzanego do 280 stopni na ok. 13-14 minut (do zrumienienia ciasta). Następnie wyciągnij i na każde chaczapuri wyłóż po łyżeczce masła i surowym żółtku. Tuż przed zjedzeniem wymieszaj sery z żółtkiem i masłem. Smacznego! Przepis poleca Moniecka Spółdzielnia Mleczarska w Mońkach.