Czosnek w kuchni - praktyczne wskazówki

Czosnek przeciśnięty przez praskę to sposób na charakterny sos, aromatyczne grzanki czy dobrze doprawione pesto. Ale ząbki czosnku świetnie smakują po zamarynowaniu i upieczeniu. Jeśli nie mamy pod ręką praski do czosnku - możemy rozgnieść go bokiem noża, posolić, a następnie rozcierać powierzchnią noża i dodać do potraw. Ciekawym pomysłem będzie też upieczenie całej główki czosnku - uwolnione ząbki zaprezentują cały swój aromat. Po upieczeniu z dodatkiem oliwy i ziół będzie smakowitym i ładnym dodatkiem do past czy dań obiadowych.