Moussaka
Moussaka to klasyczna grecka zapiekanka. Co ciekawe, występuje w kilku kuchniach regionalnych m.in. w Turcji, Serbii, Rumunii, Bułgarii i Macedonii. Moussakę przyrządza się z mielonego mięsa (wieprzowiny lub jagnięciny), bakłażanów, pomidorów, cebuli i ziemniaków. Doskonały smak podkreśla sos beszamelowy oraz przyprawy takie jak oregano, gałka muszkatołowa i cynamon.