Ayran – orzeźwiający napój z Turcji
Ayran to niezwykle popularny, pochodzący z Turcji schłodzony napój na bazie jogurtu, wody i soli. Z łatwością dostaniemy go w tureckich restauracjach, sklepach a także w sieciach fast-foodów np. w McDonad's lub Burger King. Serwuje się go także do posiłków na pokładzie linii Turkish Airlines. Nie dziwi zatem, że Turcy traktują ayran jako swój towar eksportowy i swoisty skarb narodowy.