Sekret tkwi w dodatkach
Drobiowa wątróbka świetnie komponuje się z owocami. Klasycznie przyrządza się ją z cebulką i kwaskowatymi jabłkami. Najlepsze będą renety. Aby przygotować obiad dla całej rodziny, będziemy potrzebować 1 kg wątróbek, 4 dużych cebul i 2 jabłek. Do tego mąka, sól, pieprz, majeranek, odrobina ostrej papryki i olej do smażenia.