Ziemniaki

Wystrzegają się ich osoby dbające o linię. Niepotrzebne - niewielka porcja ziemniaków, bez kalorycznych dodatków takich jak ciężkie sosy czy okrasa z boczku, powinna znaleźć się w diecie, ponieważ to warzywo, które ma wysoki indeks sytości (SI). Badania potwierdziły, że gotowane ziemniaki cechują się siedmiokrotnie większą siłą sycącą niż słodkie rogaliki. Porcja tłuczonych ziemniaków ma ok. 140 kcal. W warzywach tych znajduje się poza tym sporo witaminy C i PP (niacyny), a także potasu. Ziemniaki wykazują ponadto pozytywny wpływ na równowagę kwasowo-zasadową organizmu - mają właściwości zasadotwórcze.