Zapobieganie miażdżycy

W szklance truskawek skrywa się ponad 80 mg witaminy C, co u osoby dorosłej stanowi 120 proc. dziennego zapotrzebowania na kwas askorbinowy, który m.in. pozytywnie wpływa na gospodarkę lipidową organizmu, obniżając poziom "złego" cholesterolu LDL i podwyższając stężenie "dobrego" – HDL. Dzięki temu regularne sięganie po truskawki korzystnie działa na naczynia krwionośne i zapobiega powstawaniu miażdżycy, czyli jednego z najgroźniejszych schorzeń nękających współczesnego człowieka.