Mocne kości i zęby
Zarodki pszenne są bardzo bogatym źródłem fosforu, który znajduje się przede wszystkim w kościach i zębach, razem z wapniem uczestnicząc w ich mineralizacji. Nic dziwnego, że niedobór tego pierwiastka skutkuje podatnością na złamania nóg czy rąk, a także paradontozą, czyli drugą po próchnicy przyczyną wypadania zębów.