Płatki migdałowe
Sposób na prostą i zdrową panierkę do ryby (np. świątecznego karpia) czy kotleta wieprzowego? Potrawę maczamy w mleku i roztrzepanym mleku (warto je wcześniej trochę posolić), a następnie obtaczamy w płatkach migdałowych, czyli pociętych nasionach owoców migdałowca zwyczajnego. To skarbnica cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także wartościowych składników mineralnych, zwłaszcza wapnia, cynku, żelaza, manganu i fosforu.