Airani
Orzeźwiający napój z rozcieńczonego, świeżego jogurtu na Cyprze zna chyba każdy. Wiele lat temu wózki z tradycyjnym napojem stały niemal w każdym z miast wyspy. Dziś nie jest już tak łatwo dostępny. A szkoda. Jest idealny na gorące, letnie dni. Swój smak napój zawdzięcza dodatkom - oregano lub suszonymi liściom mięty. Airani jest też lekko solony. Na pewno bardziej znany jest jego turecki kuzyn - ayran. Zresztą ten napój, w różnych wersjach, popularny jest również na Bałkanach i w Azji.
Wszystko, co trzeba wiedzieć o lodach