Sałatka z kapusty włoskiej, papryki i pora
Ze względu na korzenny smak oraz chrupkość kapusta włoska świetnie sprawdza się w rozmaitych sałatkach. Do przygotowywania tego typu przysmaków nie należy jednak używać wierzchnich liści, które mogą być twarde i łykowate.
Pysznym urozmaiceniem posiłku będzie sałatka z poszatkowanej kapusty, pokrojonej w cienkie paseczki lub kostkę papryki czerwonej oraz drobno posiekanego pora. Wszystkie składniki mieszamy z majonezem i szczypiorkiem, doprawiamy solą, pieprzem i wędzoną papryką.