Sprzymierzeniec odchudzania

W wyniku fermentacji powstaje kwas mlekowy. Wywiera on korzystny wpływ na metabolizm lipidów i glukozy w wątrobie, świetnie działa na układ odpornościowy. Popijając sok, będziemy bardziej syci, pobudzeni oraz szybciej spalimy kalorie. Regularne picie soku z ogórków kiszonych pomaga pozbyć się wody w organizmie, a tym samym likwiduje obrzęki i zastój płynów, co także jest zmorą osób zmagających się z nadwagą. Warto pamiętać, że warzywa poddane tej fermentacji są mniej kaloryczne niż świeże.