7z8
Masło szczawiowe
Oryginalny pomysł na smaczne smarowidło do pieczywa, świetnie sprawdzające się na bagietce albo kromce żytniego chleba.
Na patelni rozpuszczamy pół kostki masła, po czym dorzucamy małą garść świeżych liści szczawiu, wcześniej dokładnie przepłukanych, osuszonych i dość drobno posiekanych. Podsmażamy przez chwilę. W rondelku rozpuszczamy drugą połówkę kostki masła, dodajemy łyżkę oliwy i szczyptę soli. Dodajemy masło ze szczawiem, wszystko mieszamy, po czym zlewamy do miseczki. Gdy przestygnie umieszczamy w lodówce.