Pasztet z fasoli z żurawiną

Składniki: ½ kg białej fasoli, ½ szklanki suszonej żurawiny, 10 dag sera mozzarella, 2 łyżki mąki, 2 jajka, liście laurowe, ziele angielskie, łyżeczka tymianku, sól, pieprz.
Przygotowanie: fasolę namocz w wodzie na całą noc. Rano wymień wodę na świeżą, dodaj przyprawy i ugotuj do miękkości. Miękką i wystudzoną fasolę zblenduj razem z jajkami na gładką masę. Dodaj sól i pieprz, starty ser, mąkę oraz żurawinę. Wymieszaj. Masę przełóż do keksówki, wyłożonej papierem do pieczenia. Foremkę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez godzinę.