Jest źródłem przeciwutleniaczy
W nasionach granatu odnajdziemy bardzo pokaźną dawkę przeciwutleniaczy pomagających organizmowi pozbyć się wolnych rodników, które uszkadzają i niszczą komórki naszego ciała. To właśnie granaty posiadają najwięcej spośród wszystkich owoców substancji antyoksydacyjnych, które usuwają wolne rodniki. Dlatego granat powinien znaleźć się w jadłospisie osób, które mało się ruszają, dużo pracują, są narażone na silny stres, źle jedzą albo palą. To oni są bardziej podatni na działanie wolnych rodników.