Prawdziwa bomba witaminowa
Brzoskwinie są skarbnicą beta-karotenu i błonnika. Zawierają także witaminy PP, C, E i witaminy z grupy B. Owoce te są cennym źródłem wapnia, żelaza i magnezu, dlatego są polecane chorym na anemię, kobietom w ciąży, a także wegetarianom. Warto jeść brzoskwinie wraz ze skórką, która jest zdrowa i wspomaga trawienie, zresztą jak cały owoc, ale to właśnie w skórce jest najwięcej właściwości odżywczych.