Kotlety mielone z grzybowym farszem
Grzybowy farsz odświeży tradycyjną wersję kotletów mielonych. Jak go przygotować? Grzyby leśne np. podgrzybki (możemy je zastąpić pieczarkami) kroimy w drobne paski. Gotujemy na małym ogniu. Następnie po odsączeniu dodajemy do nich podsmażoną cebulę i dusimy. Przyprawiamy ziołami do smaku: tymiankiem lub majerankiem.