Por

Por składa się głównie z wody, jej zawartość wynosi 88 proc. Pozostałe 12 stanowią węglowodany i białka. Zawiera witaminy z grupy B, korzystnie wpływające na układ nerwowy. Znajduje się w nim też trochę witaminy C i niewielka ilość witaminy E. Jego główne składniki mineralne to fosfor i wapń. Ma właściwości moczopędne. Sporządzony z pora syrop pomocny jest natomiast w walce z przeziębieniem. Por działa leczniczo na układ trawienny, szczególnie przydatny jest w zatruciach. Powinny go jednak unikać osoby mające problemy z wątrobą, ponieważ może powodować wzdęcia.