Awokado zamiast masła…

Dzięki bardzo dużej (szczególnie w porównaniu do innych owoców czy warzyw) zawartości cennych dla zdrowia nienasyconych kwasów tłuszczowych awokado może stanowić zamiennik popularnego w Polsce smarowidła do pieczywa. Nieprzypadkowo Aztekowie nazywali je "masłem Boga". Zadanie jest bardzo proste: wystarczy rozgnieść miąższ widelcem, dodać odrobinę soli i pieprzu, a następnie rozmieszać na jednolitą masę.