Fish and chips
Statystyczny Londyńczyk zjada każdego roku blisko 8 kilogramów dorsza (Polak – dziesięć razy mniej). Nic dziwnego, gdyż ta ryba jest tradycyjnym składnikiem ukochanego brytyjskiego fast foodu. Fish and chips to po prostu smażony w cieście dorsz serwowany z frytkami. Całość skrapia się często octem słodowym. Niegdyś potrawę pakowano w… gazetę.