Yorkshire pudding

Pyszny dodatek do potraw mięsnych, ale świetnie sprawdzający się również na słodko, np. z konfiturami. W niedzielę yorkshire pudding serwuje niemal każdy londyński lokal, od prostego pubu po ekskluzywną restaurację. Specjał przygotowuje się z ciasta zbliżonego do naleśnikowego i piecze w specjalnych formach, które nadają mu kształt czarki, chrupiącej z zewnątrz, miękkiej i delikatnej w środku.