Patelnia niewłaściwa…
Zapomnijmy o przygotowaniu perfekcyjnych naleśników, jeśli dysponujemy starą, wysłużoną patelnią z zadrapaną i zniszczoną powierzchnią, do której wszystko przywiera. Najlepiej wyposażyć się w naczynie specjalnie przeznaczone do naleśników, płaskie i szybko się nagrzewające. Pamiętajmy też, że patelnia nie powinna mieć zbyt dużej średnicy, gdyż trudno wówczas przewrócić naleśnik na drugą stronę.