Migdały
Często uznaje się je za orzechy, choć w rzeczywistości są nasionami owoców migdałowca zwyczajnego. Wysokie właściwości odżywcze migdałów wynikają nie tylko z dużej zawartości błonnika pokarmowego, ale również ważnych dla naszego organizmu składników mineralnych, zwłaszcza wapnia, magnezu, cynku, żelaza, manganu oraz fosforu.