Zielona herbata
Napar z suszonych liści herbaty, niepoddanych procesowi fermentacji, jest uznawany za najstarszy napój świata – w Chinach był spożywany już ponad 4,5 tysiąca lat temu. Charakteryzuje się imponującymi właściwościami, korzystnie działającymi także na mózg. Jest to zasługa m.in. katechin – związków chroniących komórki przed stanem zapalnym i podnoszącym zdolności percepcyjne. Zielona herbata ma też inne zalety: pomaga zapobiegać chorobom układu krążenia, przyspiesza metabolizm, działa pobudzająco i odprężająco.