Zielona herbata

Prozdrowotne właściwości zielonej herbaty są z kolei znane od wieków. Antyoksydanty w niej zawarte są bardziej aktywne niż te w owocach i warzywach. Badania dowodzą, że picie dwóch filiżanek zielonej herbaty dziennie zmniejsza ryzyko na zachorowanie na raka płuc o 18 proc. Ale obniża też ryzyko wystąpienia innych nowotworów. Wzmacnia także odporność i przyspiesza również spalanie tkanki tłuszczowej. Wykazano, że picie każdego dnia trzech filiżanek zielonej herbaty przyspiesza metabolizm. To działanie herbata zawdzięcza m.in. obecności silnego przeciwutleniacza - galusanu epigallokatechiny (EGCG).