Ryby
Kolejny produkt, który działa zakwaszająco na organizm, choć równocześnie dostarcza cennych składników odżywczych. Ryby na pewno powinny regularnie gościć w naszym jadłospisie, ale należy zachować umiar w spożywaniu "zapuszkowanych" przysmaków. Dlaczego? Wskaźnik PRAL w przypadku sardynek w oleju wynosi aż 13,5, podczas, gdy w filecie z dorsza – 7.