ciasto(strona 3/7)

Przed wiekami pierniki były popularnym lekarstwem na wiele chorób, a nawet stosowano je jako zakąskę do wódki. Jak głosi legenda, wielkim amatorem pierników był Fryderyk Chopin. Dziś zajadamy się tym ciastem głównie podczas świąt. To już ostatni dzwonek, by przygotować dojrzewający, staropolski piernik, pachnący korzennymi przyprawami i miodem.

Biszkopt to podstawa tortów, ciast z owocami, rolad z kremem i galaretką. Wiele pań domu uważa, że upieczenie biszkoptu to prawdziwa sztuka. Często idą więc na łatwiznę i kupują gotowe blaty. Jednak nic nie zastąpi zapachu i smaku domowego biszkoptu. Owszem, bywa on kapryśny i lubi opadać w trakcie pieczenia lub po wyciągnięciu z piekarnika, wystarczy jednak poznać kilka kulinarnych sztuczek, dzięki którym biszkopt za każdym razem wyjdzie doskonały.

Fale Dunaju to przepyszne i łatwe do zrobienia ciasto. Pięknie wygląda i wspaniale smakuje. Wiśnie, masa budyniowa i ciemny spód to pyszne połączenie. Fale Dunaju będą idealnym dodatkiem do popołudniowej kawy.

Apetyczne, warstwowe ciasto, które łączymy kwaśny dżem z bardzo słodkim kajmakiem. Idealna propozycja na podwieczorek, która zasmakuje dzieciom i dorosłym. Przepis krok po kroku od Magdy z kanału Skutecznie.tv.

Andrzej Polan ma dla was propozycje na prawdziwy, rodzinny obiad. Na stole wylądowały: zupa ze szczawiem i kotlecikami jajecznymi, ciasto jogurtowe z truskawkami i lekki wiosenny strudel. To musi być smaczne!

Ciasto francuskie to bardzo kruche i delikatne ciasto, które wyróżnia się kilkunastoma cienkimi warstwami nazywanymi listkami. Dzieje się tak za sprawą dużej zawartości tłuszczu, specyficznego wałkowania i wypiekania w wysokiej temperaturze. Można je przyrządzać zarówno na słodko, jak i na słono. Choć ciasto francuskie jest bardzo kaloryczne znajduje zastosowanie w wielu potrawach.

Przygotowanie ciast: biszkoptowego, kruchego i drożdżowego potrafi sprawić nam wiele trudności. Marieta Marecka, blogerka i kulinarna ekspertka od słodkości, podpowiedziała, jak przygotować te problematyczne wypieki.

Pyszne połączenie biszkoptu, kremu i galaretek. Zielonkawy kolor i nazwa od razu skojarzą się całej rodzinie z sympatycznym bohaterem bajek. Oto przygotowanie krok po kroku.

Blogerka kulinarna Samar Khanafer, uczestniczka programu „Master Chef”, zdradza sekret idealnego ciasta drożdżowego. Samar pokazuje, jak prawidłowo przygotować zaczyn i piecze wyjątkowy wieniec drożdżowy z bakaliami i cynamonem.

Doskonałe ciacho bez pieczenia.

Smaczny pomysł, jak wykorzystać mandarynki.

Aromatyczne ciasto z dodatkami. Najlepiej smakuje zrobione kilka dni przed świętami.

Piękne i smaczne połączenie owoców i pierniczków.