Zupa krem z brokułów z ryżem jaśminowym i cebulką

• 500 g brokułów świeżych
• 3 ziemniaki
• 100 g serka topionego kremowego
• 1 kostka bulionowa warzywna
• sól,pieprz do smaku
• • 1 woreczek (100g) ryżu jaśminowego
• posiekany koperek
• 1 cebula
• sól,pieprz kolorowy do smaku
• olej do smażenia

Ziemniaki obrać,umyć, pokroić kostkę,brokuły podzielić na małe
różyczki.Wodę (1 litr) zagotować dodać kostkę bulionową,wrzucić
warzywa i gotować do miękkości. Gdy warzywa będą miękkie dodać
serek topiony i mieszać aż się rozpuści. Wszystko dokładnie zmiksować
i doprawić do smaku.

Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu.Ostudzić.Cebulę obrać
pokroić na kawałki,zeszklić na oleju. Do ryżu dodać
cebulę,koperek,doprawić do smaku. Z ryżu uformować kulki. Podawać z
zupą.

Przepis dodał użytkownik eluchap56