Zupa cukiniowa
- 1.5 kg małych posiekanych cukinii
- 3 łyżki masła
- 3 cebule pokrojone w grubą kostkę
- 3 posiekane ząbki czosnku
- ostra czerwona papryczka (może być ze słoika)
- 4 szklanki wrzątku
- 2 kostki bulionowe.
W garnku roztopić masło, dodać cebulę i czosnek, podsmażyć. Dodać cukinię, dusić pod przykryciem, aż zmięknie. We wrzątku rozpuścić kostki bulionowe. Cukinię ostudzić i zmiksować, połączyć z bulionem. Podawać z grzankami zrobionymi z bagietki, posmarowanymi masłem czosnkowym.
Przepis dodał użytkownik siwulkaaa89
Podziel się opinią
Komentarze