Gotowanie
Rosół nie lubi pośpiechu, dlatego jeśli chcemy uzyskać smaczny wywar, musimy odpowiednio wcześniej zająć się jego przygotowaniem. Rosół gotujemy na bardzo małym ogniu, co pozwala uzyskać klarowny wywar. Optymalny czas gotowania wynosi około trzech godzin. Rosół z samego drobiu potrzebuje natomiast dwóch godzin.