Zapiekanka ryżowa

• 2-4 torebki ryżu (w zależności od ilości osób)
• 1 kg kiełbasy zwyczajnej
• 3 duże cebule
• 0,5 kg pieczarek
• 1-2 papryki czerwone
• 20 dag sera zółtego
• oregano
• sól
• pieprz

Ugotować ryż na sypko. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Pokroić wszystkie składniki i usmażyć. Doprawić solą, pieprzem i oregano. Przełożyć na ryż. Posypać startym serem i zapiekać do momentu aż stopi się ser. Zapiekankę można przygotować nawet dzień wcześniej (nie sypiemy wtedy serem na wierzch). Przed podaniem wkładamy do piekarnika i obsypujemy wierzch serem dopiero jak cała zapiekanka jest już ciepła.

Przepis dodał użytkownik kluki1