Wielkanocne Marchewki

• Sałatka:
• - 10 ugotowanych średnich ziemniaków,
• - 10 ugotowanych średnich marchewek,
• - 3 ugotowane jajka,
• - 3 jabłka,
• - 3 ogórki kiszone,
• - puszka zielonego groszku odsączonego,
• - puszka meksykańskiej fasoli,
• - puszka kukurydzy,
• - sól, pieprz,
• - majonez i musztarda KAMIS,
• - słodka papryka KAMIS.
• • Ciasto:
• - 200 g mąki,
• - 200 ml wody,
• - 10 g świeżych drożdży,
• - oliwa z oliwek,
• - sól.
• • Dodatkowo: natka pietruszki lub szczypiorek.

Któż z nas nie lubi sałatki. Sałatki ziemniaczanej, bez której ja osobiście nie wyobrażam sobie świąt. Podawana z standardowej formie na talerzyku przyciąga zapachem i znajomym smakiem, ale już nie wyglądem, dlatego też, aby oczy zjadły postanowiłam zamienić moją sałatkę w coś extra. Rurki z ciasta chlebowego nafaszerowałam sałatką właśnie. Skoro są już marchewki, to i zgłodniałe zajączki wielkanocne również się znajdą :)

Na sałatkę: produkty kroimy drobno w kosteczkę , przyprawiamy, oddajemy majonez i musztardę.

Ciasto chlebowe: Robimy rozczyn z drożdży w cieplej wodzie. Wlewamy do wcześniej przesianej mąki. Mieszamy delikatne łyżką, dodajemy oliwę i sól oraz odrobinę pomarańczowego barwnika spożywczego. Dodajemy odrobinę mąki, ale nie za dużo, aby ciasto zostało puszyste i zostawiamy do wyrośnięcia na pół godziny w ciepłym miejscu. Rozwałkowujemy i tniemy w paski. Następnie na metalowe rurki nawijamy paseczki ciasta, układamy na blaszce i pieczemy krótko, aby chlebowe rurki wyrosły miękkie czyli 5-7 minut w piekarniku nastawionym na 180 C.

Ostygnięte rurki nadziewamy sałatkę, dodajemy natkę pietruszki i Gotowe :) Zajączki będą zadowolone :)

Przepis dodał użytkownik Alita