3z7
Pankejki jak słoneczko
Do ich przygotowania potrzebne są: 550 g mąki, 60 ml oleju, 3 łyżki cukru, 800 ml maślanki, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 4 roztrzepane jajka, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 2 dojrzałe, rozgniecione banany, wiórki kokosowe, syrop klonowy.
Do dużej miski przesiać mąkę, sodę i proszek do pieczenia. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Odstaw na 30 minut.Rozgrzać patelnię, smażyć naleśniki bez tłuszczu na wolnym ogniu, aż ładnie się przyrumienią z obu stron. Podawać z truskawkami pokrojonymi w plasterki, bananami oraz borówkami. Owoce najlepiej ułożyć tworząc wesołe słoneczno - uśmiech można zrobić z polewy czekoladowej.