Ucierane ciasto jogurtowe z truskawkami

• SKŁADNIKI:
• - truskawki -ok.400 g
• - jajka -2szt
• - mąka pszenna - 250 g
• - cukier - 120g
• -proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
• - masło - 125 g
• - jogurt naturalny - 300 g
• DODATKOWO:
• - cukier puder

SKŁADNIKI:
- truskawki -ok.400 g
- jajka -2szt
- mąka pszenna - 250 g
- cukier - 120g
-proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- masło - 125 g
- jogurt naturalny - 300 g
DODATKOWO:
- cukier puder
Zdecydowanie mój NR.1 w sezonie truskawkowym!

Przepis ze starego zeszytu cioci , który od lat zajmuje honorowe miejsce w mojej kuchni!

Ciasto ZAWSZE znika gorące prosto z piekarnika , bo nikt nie może się doczekać kiedy przestygnie!

Niesamowicie miękkie - puszyste - i dzięki dodatkowi jogurtu : niezwykle delikatne!

Robi się je błyskawicznie i zawsze się udaje!

Kto spróbuje raz, gwarantuję , że już zawsze będzie je robił!

Tak : jestem tego pewna!

Sposób przyrządzenia:

Składniki potrzebne do przygotowania ciasta wyciągamy wcześniej z lodówki,by były w temperaturze pokojowej.

Masło ucieramy z cukrem.

Cały czas ucierając wbijamy po jednym jajku.

Dodajemy mąką przesianą z proszkiem do pieczenia i jogurt ? robimy to na przemian : mąka , jogurt , mąka , jogurt ?

Delikatnie mieszamy łyżką ( nie mikserem! )

Wylewamy na tortownicę natłuszczoną i obsypaną bułką tartą.

Na wierzchu układamy przekrojone na pół i umyte truskawki.

Wkładamy do nagrzanego do 160C piekarnika na ok.50 min.

Zajadamy!

Przepis dodał użytkownik Ostra