1 lutego 2009, 16:32
tort biszkoptowy z kremem waniliowym
Przepis
5.0
(4 głosy)
Oceń:
Składniki
- 60 sztuk biszkoptów,
- kilka łyżek galaretki porzeczkowej lub malinowej
- Krem:
- 1 szklanka wrzącego mleka
- 5 żółtek,
- 10 dag cukru
- 1/2 laski wanilii
- 15 dag masła deserowego
Przepis
Sporządzić krem: ubić żółtka z cukrem na parze, zaparzyć wrzącym mlekiem i ubijać aż zgęstnieje, dodać wanilię, ostudzić mieszając. Utrzeć masło, dodawać po trochu ostudzoną masę z żółtek, ucierając. Tortownicę wyłożyć biszkopcikami, przycinając je według potrzeby tak, aby cała powierzchnia dna i boków tortownicy została założona; biszkopty posmarować galaretką. Nakładać tor warstwą kremu i warstwą biszkoptów, smarując je cienko galaretką, na wierzch położyć warstwę biszkoptów; pozostawić parę łyżek kremu do posmarowania powierzchni tortu. Tort przycisnąć krążkiem, lekko obciążyć, wynieść na kilka godzin na zimno. Przed podaniem posmarować tort cienką warstwą kremu i przybrać.
Przepis dodał użytkownik zagadkaa21
Podziel się opinią
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.