Torcik owocowy

• 1 puszka owoców egzotycznych
• 2 jabłka
• 1 dojrzały banan
• 1 grejpfrut
• 1 galaretka owocowa
• 1 paczka biszkoptów (ok 60g)
• masło lub krem czekoladowo-orzechowy
• 2 łyżki siekanych orzechów
• 3 łyżki konfitury wiśniowej
• kieliszek wiśniówki
• listki melisy lub mięty

Umyj i obierz owoce, pokrój je w kosteczkę do miseczki. Dodaj owoce z puszki wraz z sokiem. Odłóż kilka do dekoracji. Wymieszaj i zostaw na pół godziny. Odsącz owoce na sicie, z soku - dopełnionego wodą do 450 ml - przygotuj galaretkę wg przepisu na torebce. Wybierz taki smak galaretki, aby harmonizował z pozostałymi owocami. Połącz odsączone owoce z galaretką, wlej je do wyłożonej cienką folią miseczki, wstaw do lodówki. Posiekaj w międzyczasie biszkopty, połącz z kilkoma łyżkami miękkiego kremu skrapiając je wiśniówką. Na zastygłą w miseczce galaretką wyłóż warstwami - konfiturę, a następnie masę biszkoptową naciskając delikatnie łyżką. Posyp siekanymi orzechami zostawiając 1 łyżeczkę do dekoracji. Schłodź jeszcze w lodówce co najmniej pół godziny. Przed podaniem przewróć szybkim ruchem na talerz, udekoruj owocami i listkami melisy, posyp orzechami.

Przepis dodał użytkownik bodeta