Przechowywanie
Ser koniecznie musi być przechowywany w opakowaniu, aby zapobiec przenikaniu zapachów z lodówki. Jednak nie należy go pakować w folię, ponieważ musi oddychać. Dlatego najlepiej owinąć go w papier. Najlepiej nie kupować sera na zapas. Pokrojone w plasterki mogą być w lodówce 3-4 dni, te w kawałku nawet do 3 tygodni (pod warunkiem, że opakowanie nie jest napoczęte, bo wtedy dostaje się do niego powietrze i dochodzi do różnych reakcji chemicznych). Sera nie można zamrażać.