Obrzęd święcenia pokarmów w Wielką Sobotę pochodzi z VII wieku, ale do Polski dotarł ok. XIV stulecia. Początkowo zwyczaj ten obejmował błogosławienie wszystkich pokarmów, które miały być spożywane w czasie Wielkanocy. Proboszcz objeżdżał szlacheckie dwory, w których święcił kiełbasy, szynki, słoninę, sery, ryby, miód, wino i wiele innych pokarmów. Z biegiem lat liczba święconych produktów znacznie się zmniejszyła, a sam obrzęd przeniósł się do kościołów lub kaplic. Jakie pokarmy powinny znaleźć się w święconce i jaka jest ich symbolika?
