Piernik nieodłącznie wiąże się ze świętami Bożego Narodzenia. Samo słowo pochodzi ze staropolskiego przymiotnika "pierny", to znaczy "pieprzny:. Piernik jest ciemnobrązowym, bardzo aromatycznym ciastem przyrządzanym z mąki pszennej, żytniej albo mieszanej przede wszystkim z dodatkiem naturalnego miodu, a także jajek, tłuszczu, przypraw korzennych oraz środka spulchniającego.
