Sernik z kokosem!

• Składniki na masę serową:
• • • 90 dkg sera białego
• • 2 budynie kokosowe [wymieszać z 1/2 l mleka]
• • 6 żółtka
• • 1/2 szklanka oleju
• • 1 szklanka cukru
• • 1 cukier waniliowy
• • • Składniki na ciasto kruche:
• • • 2 szklanki mąki
• • ? szklanki cukru pudru
• • 3/4 kostki margaryny
• • 3 żółtka
• • 2 łyżki kwaśnej śmietany
• • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• • 1 łyżeczka cukru waniliowego
• • • Składniki na masę kokosową:
• • • 3 białka
• • niepełna szklanka cukru
• • 1,5 paczki kokosów [150 g]

Masa serowa:
Żółtka dobrze utrzeć mikserem, dodać cukier i cukier waniliowy, następnie dodawać ser i olej, budyń rozpuścić w mleku i dodawać stopniowo do masy serowej, ubić pianę z 3 białek i połączyć na końcu z masą [ delikatnie zamieszać łyżką].

Ciasto kruche
Wszystkie składniki zagnieść.
Ciasto kruche piec około 20 minut, następnie nałożyć masę serową i masę kokosową i piec na złoty kolor.

Białka ubić cukrem na sztywną pianę, stopniowo dodać około 1,5 paczki wiórek kokosowych i delikatnie wymieszać.

Przepis dodał użytkownik baby121989