Sałatka z Plamiacza i pomaranczy

• 800g wedzonego plamiacza
• 1 mała piertuszka,
• 6 ziaren czarnego pieprzu, lisc laurowy,
• 2 łyżki soku z cytryny,
• 150ml jogurtu naturalnego
• 150g majonezu
• 1 mała drobno posiekana cebula,
• 2 łyz kolendry,
• pieprz, sól
• 3 duże pomarańcze obrane ze skórki pokrojone w kawałki
• 225g ryżu ugotowanego i ostudzonego,
• 12 lisci salaty,
• 2 łyżki płatków migdałów

Włożyc rybę na patelnie i nalac tyle wody aby ja przykryła. Dodac pietruszkę, ziarna pieprzu, lisc laurowy i sok z cytryny. Doprowadzic do wrzenia.przykryc i gotowac 5-8 min. Odcedzic rybę, obrac ze skóry i osci rozdrobnic i odstawic. w dużej misce wymieszac jogurt z majonezem, cebula, soa, pieprzem, ryżem, ryba, i kawałkami pomarańczy wraz z sokiem który z nich wyciekł. Starannie wymieszac i odstawic na 30 min. Duży półmisek przykryc liscmi sałaty i przełożyc na nie sałatkę. posypac pokrojonymi migdałami.

Przepis dodał użytkownik jadwen_j