Sałatka z gotowanego kurczaka

• 1/2 ugotowanego kurczaka
• 2 świata ogórki
• 2 pomidory
• • Marynata
• 1/2 łyżeczki drobno posiekanego świeżego korzenia imbiru lub 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
• 4 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka octu (6 proc.) z 1 i 1/2 łyżki wody
• szczypta soli
• 2 łyżki oleju sezamowego lub sojowego
• 2 łyżeczki cukru
• • Przyprawa ;
• 1/2 łyżeczki "Jarzynki"
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka oleju sezamowego lub sojowego

Kurczaka obrać z kostek, ostudzić, pokroić w kawałki. Składniki marynaty wymieszać. Polać nią mięso, odstawić na 30-60 min.
Nie obrane ogórki pokroić w bardzo cienkie talarki, wymieszać ze składnikami przyprawy, odstawić na 30-60 min. Pomidory, przepołowić, pokroić w plasterki. Kurczaka wyjąć łyżką cedzakową z marynaty, ułożyć pośrodku półmiska, marynatę odstawić. Osączyć ogórki, ułożyć z pomidorami wokół mięsa. Polać marynatą.

Przepis dodał użytkownik suzume