Sałatka jesienna

• 1 kg cebuli
• 1 kg papryki
• 1kg ogórków zielonych długich
• 1 kg białej kapusty
• 1 kg marchwi
• 1 kg jabłek
• • Zalewa:
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka octu
• 2 szklanki oleju

Cebule obrać i pokroić w piórka albo półplasterki. Papryke obrac i pokroic w paseczki. ogórki umyc i pokroić w plasterki. Kapuste poszatkowac cienko i posolić żeby zmiekła . Marchewke obrac i zetrzeć na tarce o duzych oczkach. Jabłka obrać i na ćwiartki i w plasterki. Warzywa polać sosem i wymieszać - dobrze się to robi po prostu reką . Odstawić na ok 2 godziny. teraz ją można zwyczajnie zjeść a reszte ewentualnie włożyć do słoików i pasteryzowac 25 min.

Przepis dodał użytkownik julia313